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2019/09/14 Sat 15:42 カレー
下の娘がご執心の某バンド。数年前、まだ左程メジャーでない頃から娘は追っかけてましたがそれが今や超人気バンドにのし上がり…

で、この日は夜に豊平のきたえーるにてライブ。その前段の昼間、グッズ販売があるとのことで嫁さんともども朝早くから足を運びます…っていうか私が送ってあげたのですが^^;

で、グッズ購入が終わった昼過ぎに再び車でお出迎え。時間的にもちょうどお昼時ということもあり近場で昼食を取ることになります。

色々と候補が挙がるも娘が肉系の料理を食べたいとのことで白羽の矢が立ったのが環状通沿いにあり豊平区役所から平岸方面に進んだ所に居を構える「ファイアーバーグ 平岸店」さんです。

「ファイヤーバーグ」は札幌に本社がある飲食系の会社が手掛けており今や北海道だけでなく福島県いわきに3店舗、横浜関内にも出店しているんです。

同社はステーキ系レストランの「ビーフインパクト」も手掛けているんですね。

で、この平岸店は2010年6月開店とのことですから創業当初からあった店舗の1つなんでしょうね。

ちなみに道産子のソウルフードの1つと言えば「びっくりドンキー」のハンバーグがありますよね。当然このチェーンも「びくドン」を意識しての挑戦だったはずで前から気にはなっていました。

で、店内は明るい雰囲気ですね。幸いにも空席がありすぐにテーブル席へ案内されました。店員さんの応対も気持ちいい。

さて早速オーダですが…イートインは勿論テイクアウトのメニューも充実していますね。

そんな中でチョイスしたのは基本系の「ハンバーグカレー」を280g(¥ 1,010)でオーダします。数分でオーダの品は登場です。

ファイアーバーグ 平岸店 

ごはんは正直普通の味…HPを見ても特に拘りはないようですが、いい意味での「普通感」は不満なく一定レベルの味で頂けてる証拠でもあります。

ルーは特に具材が中に転がっているわけではない「オンリールー」です。

辛さを選択できるようでもないのでまさに「オンリールー」のようですが、こちらも辛さは程ほど、味自体もレトルト感は感じさせない一定レベルを保った美味しいジャンキー感で、ご飯にもハンバーグの味を損なわないいい調和感です。

ハンバーグはさすがに草履のように大きく、そしてもちろんジューシーさが伝わってきます。

HPには「毎日作りたて、牛肉・豚肉を絶妙の黄金比で配合し新鮮な牛乳・玉ねぎ・生卵・調味料で味付け」とあります。

まぁそこまでの細やかな具材の味を私の舌では感じられませんが、総体的にはこの大きさでも最後まで飽きさせずに、ジューシーさも変わらずで、美味しく頂けます!

ってことで、「びくドン」の対抗馬としてのその味、想像以上に美味しく頂けました!

メニューの多彩さに加え味の多彩さもさらに期待したいところです!

 ファイヤーバーグ 平岸店
 札幌市豊平区平岸5条10丁目5-5
 ☎:011‐841‐1755
 営業時間:11:30~23:00
 定休日:なし
 
 URL:www.fire-burg.com/


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2019/08/27 Tue 10:06 カレー
横須賀中央駅近くでまずはラーメンを頂き腹が落ち着いたところで、目指すは横須賀名物の海軍カレーのお店。
(まだ食うの?って言わないでください。せっかくですから^^;)

横須賀海軍カレーは明治時代の「海軍割烹術参考書」を再現して1999年からご当地グルメとして販売され、その規定は牛肉か鶏肉、たまねぎ・人参・じゃがいもを使用し、サラダと牛乳を添えることだそうでう。

で、お店をネットで探したところ、とあるお店が人気店として紹介されています。その店は「TSUNAMI」さん。

お店は横須賀中央駅から県道26号を海の方向へ進み国道16号との交差点の一本手前で左折、いわゆる「どぶ板通り」沿いにあります。食事の後、海でも見て帰るにはちょうどよいロケですね。

鉄人28号が看板代わりにお出迎えする個性的な外観、店内に入るとクイーンが流れていて…ボヘミアンラプソディーを思い出します(泣)。

TSUNAMI その3 

昼食時も過ぎていたのですんなりテーブルにご案内。観光客よりも地元の人が多いでしょうか?ちなみに外人さんはいませんでした。有名人のサイン色紙も多いなぁ。

賑々しい雰囲気と裏腹に何となく頼りなさげな店員さんへオーダしたのは勿論「横須賀海軍カレー」(¥1,200)になります。

10分ほどで品物が登場します。

TSUNAMI その2 

ご飯ですが正直ちょっとべちゃっとしてるかな?やや固まり感すら感じるのですが、まぁある意味ジャンキー感を醸し出しているとも言えるのでよいかな?

ルーですが、じっくり煮込まれた濃厚ビーフカレーの味わい。店のHPでは香味野菜とともにじっくり仕上げたフォンドボーと30種類のカレー粉をブレンドした少し辛目のカレーとあります。

が、玉葱はすっかりルーに溶け込み、辛さというよりはその旨みがむしろ甘めに感じさせてくれていますね。

ルーに入っている人参は固めの茹で加減というのが珍しくむしろ美味しいですし、存在を主張する大きめの牛肉は角切り状のままとても柔らかく煮こまれていてルーの味ともよく調和していて、自身の美味さを主張し、さすが美味いです!

TSUNAMI その1 

一緒についているサラダは特に強い個性はないのですが、もう一品の牛乳はいいですね!

ラッシーを彷彿とさせる組合せ、もうちょい多くてもいいかな?

ってことで横須賀名物かつ伝統の海軍カレー、期待通りの味でした!

 TSUNAMI/津波
  神奈川県横須賀市本町2丁目1-9 飯田ビル
 ☎:046‐827‐1949
 営業時間:11:00~22:00
 定休日:1月1日
 
 URL:navyburger.com/


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2019/07/02 Tue 06:30 カレー
2019も年を開けて1月2週目に3連休がありました。

その中日の日曜日。上の娘はテスト勉強で自宅に缶詰め、下の娘はバイト、そして嫁さんは友人のイベントに参加…ってことで今年も私が一番のフリーマン!

そしてなんと新年2週間近く経つというに、まだラーメンもカレーも食べていないんです!

で、さすがにそろそろ禁断症状が出てきておりこのチャンスに食べない手はない!さらにこの日はまさに冬晴れの快晴!

どうせなら広い露天風呂に入りたいなぁってことで以前から久しぶりに行きたいと思っていた豊平峡温泉へ行くこととしました。

で、昼食はその前に取ることとして南区のラーメン屋さんを物色。で、選ばれたのはお馴染み:藤野の「Y」さん。

ネットを見てると「味噌」も始めたようで…店に到着、店前の駐車場は空いているもそこに陣取っていたのは部活帰りの地元の高校生、その数10人程。

駐車場の場所こそ確保できるもその団体が自分の前に入店、券売機の前に大きく立ちはだかり…店内も混み合っているようで2~3分待っても進展なしでやむを得ず断念。

再び車を走らせ向かったのは簾舞の「O」さん。しかし車から見たところシャッターが閉まっていて張り紙もありでお休み中。

後からネットで見たら何と2018年12月31日を持って店終いしたとのこと!これはショック!

年も考えず、通常の3倍、600gの油そば「O退治」をスタッフの方の声援(?)を受けつつ平らげたこともいい想い出ですし、極にぼの強烈な味などインパクトの強いメニューがありつつもしっかり美味しいお店だったのに非常に残念。

お店のFacebookには店主の方が自分のせいで閉店になったと自らを責めてましたが、まずは一度リセットして頂いてまたどこかで復活の狼煙を挙げて頂くことを楽しみにしています。

話は元に戻し、そうなるともう温泉までの間で思い浮かぶところはなく、結果的に温泉内の食堂で入浴前に昼食を取ることとします。

定山渓温泉を過ぎ、国道230号線から左折し1分程度走ると豊平峡温泉があります。元々豊平峡ダム建設時の飯場だったところに温泉が沸いたのが発祥?

その建物は昔から多少リフォームしているでしょうか、そう言えば玄関が道路側にずれましたね。その玄関前にあるバス停、20人程度の列ができています。

で、その大半はアジア系の旅行客のようですね。で、駐車場も建物前のエリアは満車、数10m先の一段下がったところにある第2駐車場に停車です。

で、入浴前にまずは食事と向かったのが館内にある「ONSEN食堂」。昔からネパールの方が作るインドカレーが有名ですね。

札幌に長く住んでいる方ならご存知のインドカレーの老舗「T」と温泉の経営者が同じ関係でこの山奥での営業に至っているようですね。

で、お店前にはここでも15人程の列…アジア系と日本人、比率は半々くらいでしょうか?ただ回転は速く15分程で自分の番に。

カウンターにてオーダ、今回はメニュー上のトップにあるラムカレー(¥1,000)をオーダ。辛さは上から2つ目の「辛口」でオーダ。

ここから着座までまた10分位待ったでしょうか?むしろ後から来た2人組の客の方が先に呼ばれ…で、ようやく呼ばれて付いた席は外に向けて設置された畳敷きのテーブル席。

豊平峡温泉 ONSEN食堂 その1 

一人用の席はここくらいしかないのかな?で、ここから7~8分で登場!

豊平峡温泉 ONSEN食堂 その2 
豊平峡温泉 ONSEN食堂 その3 

ライス…ならぬナンはその大きさに驚きです。例えるなら普通の麦わら帽子程の大きさと言いましょうか?

ただ焼き立てのフワフワ、ほのかにバター味も聞いていてその甘味が別添えのカレールーととてもよく合い絶妙の味です!

そのルー、ラム肉の塊が数個入っていますね。その食感はとても柔らかくラム肉の旨みがしっかり口の中に広がり、その甘味はカレーのスパイスと絶妙にマッチ!

で、他の具材は全てルーの中に溶け込んでいい旨みを出していますね!辛口ですが逆にこれくらいのインパクトがあった方がいいですね!

あっ、全然辛くはないですね、マイルドなスパイシーさって表現がいいかな?

ちなみにそのあとに入った風呂ですが…大きな露天風呂が名物のはずなのに、あまりの人の多さで何か青森辺りにあるニホンザルが入っている露天風呂の様相…7割はアジア系の人たちでしょうか?

昔から来ている初老の方は「うるさいし人は多いし何ともあずましくないなぁ。もう休日の昼間に来ることはできないなぁ。」と残念そう。

気持ちは同じ…確かに観光は大きな収入源、ただその傍若無人ぶり、「郷に入っては郷に従え」の文化を国を挙げてアピールしてほしい。

地元の人が認めるからこそ外にもアピールできる。それが成り立たなくなると客離れで結局痛い目に合うのはお店側ですから…

 豊平峡温泉 ONSEN食堂
  札幌市南区定山渓608‐2
 ☎:011‐598‐2410
 営業時間:10:00~22:30
 定休日:なし
 
 URL:www.hoheikyo.co.jp/


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2019/05/08 Wed 07:13 カレー
嫁さんと入籍して28年目を迎え、さらに嫁さんのお母さんは78歳になりました。お陰様で皆元気、何よりですね。

そんな2つのお祝い事を皆で祝うべく娘2人で食事会を企画。チョイスされたのはあの函館の有名カレー店、いや洋食店、創業140年を迎える老舗「五島軒」さん。

札幌にも店があるのは知りませんでした。2015年に「洋食バル」の名が付いてオープン、現在3店舗あるんですね。

ただし五島軒のHPを見ると「提携店」となっていて本家の直流ではないのかな?

それはともかく今回伺ったのは電車通り沿い、IKEUCHI ZONEなるショッピングビルの8Fにあります。いやー正直こんなお洒落なビルには普段来ませんね…ちょっと場違い感が強くて^^;

で、店内は普通のテーブル席と個室が10室近くあるでしょうか?あらかじめ予約していたせいもあり個室にご案内。

飲み放題付きのコース、サラダ、パスタ、ステーキなどとても美味しく頂きました…

が、大食い揃いの我が家族、最後のデザート前の段階で「…せっかくだからカレーも食べたくない?」「…もうちょっと食べたいよね…」そんな言葉がボソボソと交わされる中で思いは一つ、「追加オーダ、お願いします!」

オーダしたのは3つの味を体験できるその名も「三食のカレー食べくらべ」(¥1,480)です。

追加オーダでしたが数分で、しかもお店が気を使って頂き、デザートを一旦待ってくれての登場です!

函館五島軒 大通店 

ライスは平らに三角に形作られ、その各辺の外側に3種のカレーが盛られています。

そのライス、特に味付けはされておらず適当な硬さの炊き加減。上にはフライドオニオンが振りかけられています。ただあまり主張はないか?

で、主役である3種のルー、中辛のイギリスカレーは牛肉をじっくりと煮込んである濃厚なルーカレーでしっかり最後にスパイシー感がやってきます。

そのイギリスカレーをベースにしたフランスカレーは生クリームでマイルドかつ甘口テイストの味付けにしてあり個人的にはこれがお勧めかも?

最後は函館道産牛煮込みビーフカレー。イギリスカレーよりも濃厚?かろうじて残っている牛の角煮。

で、表面には辛味のオイルが掛けられスパイシーさアップです!

っていうわけでさすがに満足させてくれるカレーの味!他にもカレーは勿論、様々なメニュー、セットもあり!

特に少食の方には味もコスパ的にお勧めかな(笑)

とにかく意外な発見で満足!次はぜひ本家函館でも食べたい!!

 洋食バル 函館五島軒 大通店
  札幌市中央区南1条西2丁目9‐1 IKEUCHI ZONE 8F
 ☎:011‐281‐1129
 営業時間:11:00~23:00
 定休日:IKEUCHI ZONEのスケジュールに準じ休みの場合あり
 
 URL:gotoken-ikeuchi.owst.jp/


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2019/02/16 Sat 12:06 カレー
10月中旬の週末。下の娘からぜひ買い物に連れて行ってほしいとの嘆願あり。

北海道のお菓子の人気店の1つ「K」さんの期間限定バームクーヘンを買いたいとのこと。

場所は北1条通り沿い、北海道立近代美術館の向い(こう書くともうどこの店かバレバレですが^^;)になります。

で、目的の品、ありました!季節柄、カボチャを使った限定品、試食すると確かに美味い!

自宅用、さらにちょうど愛知から遊びに来ていた嫁さんの叔母へのお土産に購入です。

さて時間にしてちょうどお昼、ちなみに今回のメンバーは下の娘と私、そして上の娘の3人ですが、このメンツではなかなか昼食をラーメンというわけには行かず…で、この辺りの店を検索し2人の娘で決定したお店が「レストランにしかわ」さんになります。

場所は札幌医科大学の西側…前回訪れたラーメンの「ゆりや食堂」さんからも西に向かってすぐ近くになります。

店裏の駐車場は満車、すると管理人のおじさんが「自分が見ているから道路に止めておいていいよ」とのこと。

そういうシステムもありかってことでお言葉に甘え…店内は「The昭和」の洋食屋さんの趣き、我々は2階のテーブル席にご案内。

普段こういう店になかなか来ないので妙な緊張感も感じますね。

で、席はほぼ埋まっていて店の方からオーダ時にモノによってはお時間がかかりますがとコメントあり。

オーダですがハンバーグやポークソテーなど娘に任せて私は何とも気になった「シーフードカレーセット」(¥1,180)をオーダ。

予告通り(?)、30分近く待ってようやく注文の品、登場です。

レストランにしかわ(その1) 

ルーですが我々世代には洋食高級感の象徴といえるあの「魔法のランプ」グレービーボートに盛られご飯と別に登場!

これだけで感動!で、味、食感とも、まさにマイルドという表現がぴったりです!老若男女問わず頂ける昔風の甘い味。

しかし食べたあとはしっかりとプチスパイシー感があります。

ライスですがお行儀よく程よい量が皿に盛られてきます。

しかし決して少ないということはなくセットであればむしろお腹一杯になるくらい。奇をてらっている味付けなどはありませんが、固めの炊き加減は美味しいカレーにあう!

トッピングはホタテ、エビ、イカと種類は少ないもののタンマリと量は入っています!

ホタテは貝柱だけでなく耳なども入っていて…が、美味しくないシーフードカレーに有りがちな生臭さなどもちろんなく、しっかり柔らかく煮込まれていてカレーの味を邪魔せず相互に調和していてとてもおいしく頂けます。

レストランにしかわ(その2) 

その他セットとしてサラダ、コンソメスープ、そして食後のコーヒーも一緒にいただけます。

特にコンソメスープはさすが洋食屋さん、じっくり煮込まれコンソメ、ベーコンの味が濃厚に活きています!

ってことでたまには普段なかなか行かない洋食屋さんっていうのもいいですね!次はぜひハンバーグを!

 レストラン にしかわ
  札幌市中央区南1条西19丁目291‐6
 ☎:011‐621‐2751
 営業時間:11:00~20:45
 定休日:日曜
 
 URL:www.restaurant-nishikawa.jp/


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