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2010/02/11 Thu 17:27 ラーメン

ひさしぶりにラーメン屋さんに行って来ました。

このブログでは初めてのラーメンに関する投稿になります

記念すべき1回目早速、紹介しましょう!

札幌市南区は、残念ながらまだまだラーメンの後進地域…そんな中、昨年川沿に開店しました「hinata屋」に行って来ました。 

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昼時を避けて行ったもののカウンター10席の店内はいっぱい!
白を基調にした板張りの店内、そして派手さはないものの誠実さが感じられるスタッフ。

そんななか私は豚カラ(とんカラ)ラーメン:750円を注文!

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最初の一口…ちょっと物足りないかなって感じ…でも、これが食べてるうちにちょうどいい感じの味に思えてきて

コンソメや野菜ベースのスープに、細めのストレート麺はとても合うし、チャーシュー・ネギ・メンマ、そしてショウガ味の挽肉といった具も美味しい!

食べ終わった後もしつこさが残らず、スープも全て完食致しました!

# ちなみに豚カラのカラはチャーシューに辛味噌が載っていて…そのカラです。。。

ちなみに一緒に行った家族は醤油(魚ベースのスープ)・塩(豚カラと同じ)・つけ麺(そば粉?も入ってる超太麺)を頼みましたが、それぞれ個性があってとても美味しかったです!

あとは味噌、案外濃い味かも?またリピートしてぜひ味わってみたいです!

麺hinata屋
 札幌市南区川沿12条2丁目1-31 ☎:011-572-2747
 営業時間 11:00~15:00 17:00~21:00 定休日 火曜



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