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2010/11/16 Tue 23:49 ラーメン
ちょうど1ヶ月前…

仕事でまた広島に2泊3日の出張。

これでしばらく広島には来なさそう…で、たまたま初日の夜は飲み会もなく、それならば!

前回食べた広島のラーメンがやや期待外れに終わったので、Webで広島のラーメンランキングなどを調査して…

ホテルが市内中心部にあるため、広島駅方面や郊外ではなく、中心街で探してみると…

見つけたのが今回訪れた「上海総本店」!

”女学院前”なる、ちょっと妄想しそうな名前の電停(近くに「広島女学院高校」があるのでこの名前なんです…)の近く、オフィスビル街の一角にある、まさに「中華料理屋」的な昔の佇まいで、この店はありました。

佇まいだけでなく、店の前に近付くにつれて豚骨の香りがツ~ンっと鼻に突き刺さる

そして店内もお世辞にもきれいとは言えない(笑)が、何故か心安らぐ”昭和”の時代のテーブルといす、そしてカウンター!

さらに店主、そして店員さんも中国の方…何とも言えない異国情緒さも醸し出され…

で、事前リサーチにて注目していたチャーシュー&ワンタンを同時に楽しむべく「ワンタンチャウシュウメン(メニューでの商品名のまま記載しています…)」(¥850)を注文! 

上海総本店 

麺は細麺、それにモヤシ、メンマがいい感じで入っていて…で、スープは豚骨臭さのない醤油味。

そしてワンタンは…スープの熱でややトロトロに溶け気味ながら、これは美味しい!

またチャーシューはしっかり煮込んでおり、ややしょっぱめながら、こちらも美味しい!

惜しむらくはスープやチャーシューなどの熱のせいか、細麺がちょっと伸び気味になってしまっていること…

でも前回の広島リベンジ(?)は十分果たして頂きました!満足満足!

ちなみに…も一緒に頼んでいたのですが、チャーシューやワンタンはつまみ&おかずに打ってつけ!

メニューには他におでんやギョーザもあって…こちらもぜひ次回にでも…

って、次に広島に行くのは早くとも来年春以降だろうなぁ…

 上海総本店
 広島市中区八丁堀4丁目14 ☎:082‐221-0537
 営業時間:10:30~21:00 定休日:日曜・祝日
 
 URL:HPはありません?

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