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2011/04/02 Sat 09:46 ラーメン
昔は実家が北郷にあったので、白石エリアはもちろん、厚別、そして江別も庭同然で…

しかし今は南区に住まいし、すっかり江別に足を運ぶことも少なくなり…

そんな中、久しぶりに江別のポスフールに行く機会があり、そしてその隣、国道12号線に隣接する「らーめん専家 桜花鈴」に行ってきました。

ほぼ昼時、家族4人で行きましたが店内やや混雑気味もちょうどBOXの小上がり席が空いていてLucky!

子供の遊ぶスペースがあって、そして店のスタッフのマナーも良く、ファミリー向けの感じのよい店内。

メニューも豚骨系、鳥ガラ系、いずれのスープも網羅されて…ウリは豚骨醤油のようですが、そちらは嫁さんに譲り、私はあまり目にしない「鳥ガラみそらーめん+チャーシュー」(680+200=¥880)をオーダ!

鳥ガラみそらーめん 

味噌味がしっかり効いた濃い目の味ですなぁ。

麺は中縮れ麺で定番といったところ。

ネギ、キクラゲ、焼きガーリックがいいですね!そして何と言ってもチャーシューが美味しい!

聞けば8時間以上じっくり煮込んだものだとか!

ちなみに豚骨醤油…

豚骨醤油らーめん 

トッピングの野菜が味付けが焦がしラードのようで、豚骨味というよりも香ばしさが感じられるお味。

つけ麺やちゃんぽん等もあって味はもちろん、メニューの幅広さも含めてファミリー向けの好感度の高いお店です。

 らーめん専家 桜花鈴
 江別市幸町33-5 ☎:011‐381-1129
 営業時間:11:00~22:00 定休日:なし
 
 URL:HPはありません?


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