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2011/07/09 Sat 15:33 ラーメン
海浜幕張のラーメン屋さんを紹介するのもこれで4件目!

本当は別の店を考えていたのですが、あまりの蒸し暑さに歩く気力を失い、道すがら一番最初に出てきたラーメン屋さんに入ることに…

その店は「麺屋 空海 海浜幕張店」…そんなに大きな店舗ではないので単独店舗なのかと思ったら、実は南関東圏に17店舗出すフランチャイズ制のチェーンだったんですね!

それはともかく、入ったのは20時半過ぎで、カウンタに1人、テーブル席に1組程度でしたが、後に1人、また1組と中々客足は途絶えることなく…

で、注文したのは「空海特製そば」(¥1,180)…味は「フランス・ブルターニュ地方ゲランド産の自然塩」との拘りを持つ塩味を選びました!

麺屋 空海 海浜幕張店 

器はやや小さめなのですが、そこに溢れんばかりの数々の具材!

そこから見え隠れしている麺は細ストレートでやや柔らかめ。

で、自慢(?)のスープは色合い的にも味も醤油に近い感じですかね…

「ゲンコツ・鶏ガラをていねいにローストし、焼き色をつけて」とったスープと店のHPにありますが、なかなか美味しいものがありますね!

で、気になるトッピングの数々は…鶏胸肉(こりゃ珍しい!)、半熟玉子(味玉)、ネギ、揚げニンニク、メンマ、江戸菜(これも珍しい!)、燻製風味のチャーシュー、そしてエビシューマイと、ざっと8種類!

これらの全てが漏れなく美味しい!

なんだかんだ言って汁も全部飲みほしての完食となりました!

正直、入店時のやや閑散とした雰囲気に危機感を覚えてましたが…しっかりといい方に裏切られました!

ちなみにこの店、某有名グルメサイトにおいて、海浜幕張地区のラーメン屋で1位の評価でした…そんなこととは露知らず…ならぬ「汁(つゆ)知らず」でしたウマい!

 麺屋 空海 海浜幕張店
 千葉市美浜区ひび野1丁目9 スーク海浜幕張1F 
 ☎:043-276-8797 営業時間:11:00~23:00 定休日:なし
 
 URL:http://www.umai-ramen.com/index.html


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