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2011/09/09 Fri 19:19 ラーメン
我が家は動物園が好きで地元の円山動物園はもちろん、旭山動物園の年間パスポートも持っています。

そんなもんですから年に数度、旭山動物園に行くのですが、混雑を避けるため札幌を早朝に出て開園前に旭山動物園に到着、ターゲットを絞り順序性を考えて見学。

概ね午前中でその目的は果たされますので、昼前には退園し、そして昼食となるのですが、結構ラーメンが選ばれることもあり…

今回訪れたのは旭山動物園から道道295号瑞穂旭川停車場線、道道140号愛別当麻旭川線を西に走り、さらに国道39号線を北見方向にちょっと走ったところにあるお店。

いわゆるメジャー系ではありませんが、旭川では知る人ぞ知る名物メニュー「モルメン」で有名な「ラーメン専門ひまわり」さんです。

店内はいかにも食堂風の佇まい、対面式を含むカウンター席、テーブル席、そして小上がり(っていうか座敷席とでもいいましょうか…)もあり、そして既に満席…

店前の駐車場で車内にて待つこと、10分弱でお呼びがかかり店内へ。

もちろん注文するのはモルメン…モルメンとはホルモンが載ったラーメンのことで、塩ホルモン発祥の旭川らしいメニューではありますが…

で、味は正油・みそ・しお、そして「辛いの」ってのがあって…

いつもなら迷いなく「辛いの」にするところ、喉痛など体調が本来のものではなく、今回は「モルメン(正油)」(¥800)を注文しました。

ラーメン専門 ひまわり 

御覧のようにホルモンがたっぷりと載せられて、その名の通り「ホルメン」!

スープも濃い目の醤油味でホルモン風味たっぷり!

細い縮れ麺によく絡み…ネギ、キクラゲ、もやし、ニラ、白菜とたんまりの具材にもしっかり味付けがなされて、これはうまい!

ちなみにテーブルの上には特製の酢がおかれているのですが、これをちょっと垂らすとまた味わいが変わってイケますね!

このホルモン風味、正直言ってビールが欲しくなる…そんな酒飲み泣かせのホルメン!

ちなみにみそ、しお、辛いのとそれぞれ個性的な味で皆旨い!

特に辛いのは本当に酒飲み泣かせのコクのある味…

ぜひ夜に訪れたい旭川の名店でした!

 ラーメン専門 ひまわり
 旭川市大雪通4丁目491‐1 特一ビル1F
 ☎:0166‐25-8780 営業時間:11:00~15:00/17:00~21:00
 定休日:なし
 
 URL:HPはありません?


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