FC2ブログ
2011/09/18 Sun 18:56 ラーメン
ラーメン日記<59>にて、私の最も愛すべきラーメン屋さんの1つとして札幌は北郷にある「武蔵」さんを御紹介しましたが…

で、支店をすすきのに出していたのですが、去る7/14に藻岩山麓の山鼻地区に3店目の店舗をオープンしたとの情報をたまたま市電のチラシで発見!

家から一気に近くなる「武蔵」さん!居ても立ってもいられない!

ってことで早速お邪魔したのが開店から約2週間後の7月末!

行ってびっくり!なんと有名回転寿司の「N.H」のお隣ではないですか!

これはまた勝負に出ましたねぇ…で、行ったのは昼過ぎでちょうど車が出て駐車場も空いて入店、ちょうどBox席があいて着席と、ラッキーな展開!

で、もちろん注文したのは本家の時と同じ「熟成辛味噌」(¥790)…あれ、本家もこんなメニュー名だったっけ?

”熟成”って冠付いてたかなぁ…まぁ細かいことは気にせずに食べましょう!

札幌ラーメン武蔵 藻岩別邸 

本家より器が深め、かつ何か縦長っぽいかな?

で、味ですが…うん、本家との味の差はそんなに感じないですね!

しいて言えば、本家よりもより麺が固めかなぁ…まぁ固めの麺が好きな私には気になりませんが…

またスープもやや熱め?味も、ちと濃いめ?

さらにトッピングの挽肉・もやしもやや多め?

でも全く気にならない範疇…まだ暗中模索の段階でしょうから、逆に藻岩別邸の味を作って行かなくてはなりませんよね!

ってことで、もちろんまた来ます!

そして何と言っても本家同様、押しつけがましくなく自然体な接客マナーがこの店でも見られます!

やっぱりまずはこれですよね…

ススキノ店も今度行ってみっかな?

 札幌ラーメン武蔵 藻岩別邸
 札幌市中央区南25条西14丁目1-8
 ☎:011‐563-6343 営業時間:11:00~16:00/17:00~22:00
 定休日:水曜日
 
 URL:www.sapporo634.com/


大きい地図・ルート検索  ( powered by ゼンリン地図 いつもNAVI )
スポンサーサイト