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2011/09/26 Mon 16:38 ラーメン
前回に続き、札幌の二郎系ラーメンを巡る旅5店舗目!

この日も嫁&娘×2が某有名アイドルグループのコンサートにいくため、私一人がフリーとなって実現したもので…

で、いよいよ今回は札幌の二郎系の中では最もマスメディアに取り扱われ、いわば「札幌の二郎系と言えば?」の代名詞にもなっている「ブタキング」さんです!

以前、環状通りを挟んで向かいにある「麺や阿修羅」さんに訪れたときにも長蛇の列を目の当たりにしていて…

ってことで、混雑を避けて16時前に向かいましたが、それでもカウンターは満席で2人待ち…。

中にはこんな混雑時に3人で来て2杯しか食わない迷惑な女性客もいましたが…それだけこの店の魅力があるってことでしょうか?

とにかくそんなに待たずに着席となり、注文したのは「豚ラーメン」(¥850)、ニンニク増しでオーダーしました!

ブタキング 札幌環状店   

いやぁ、多分に漏れず、この店でもニンニクが山頂に彩られたモヤシの山に圧倒されますね!

麺は極太ストレート麺で程良い柔らかさとでも言いましょうか…

スープは二郎系には珍しい味噌味!いやぁ、なかなかこれが二郎系の麺・具には合いますね!

上に盛られた野菜にはほぼ味付けはなく、炒めたというよりも茹でたという感じでしょうか?

チャーシューは柔らかいですねぇ!味も染みて美味い!

そしてニンニク…こちらも今までの店と同様、最後の方は舌が痺れてきてしまうなぁ…

とにかく結論として…二郎系においては私見ですが向かいの店とこの店が味的には双璧といった感じかなぁ…

# もちろん今まで食べた中でです…

話のタネにも一度は行ってみてよいのでは?

で、来店したのは7月末でしたが、その後のPS…

その1)
支店が9/13に大麻に開店しましたね!この辺りを通りかかってお見かけしましたがやはり入店待ちの列が出来ていました…
上の娘が一度食べてみたいと発言してくれましたので、ぜひ伴って行ってきます!

その2)
近くのスーパーに行ったらラーメンコーナーにで「札幌ラーメン ブタキング みそ味」なる生ラーメン製品を発見!ここでも家族の反対に遭い今回は購入できませんでしたが…近々購入の上ぜひ試します!
結果は大麻店来店時の模様に合わせてですかね?

 ブタキング 札幌環状店
 札幌市東区伏古1条5丁目6-13 ☎:011‐792-0128 
 営業時間:11:00~16:00(平日)/11:00~20:00(土・日)
 定休日:水曜日
 
 URL:HPはありません?


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