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2011/10/08 Sat 17:49 ラーメン
前回ご紹介した琴似の「てら」さん。

とっても美味しかったですねぇ…ただ何かを胃が求めている…

二郎系の量の多さに備えて本能的に受け入れ体制を取っていた賢い私の胃腸系…

が、想像していたほどの量(注)ではなかったせいか、執拗なブーイングを浴びせてきたのでしょう…

(注)決して「てら」さんのラーメンの量が少ないわけではないです…むしろ普通よりは多めです。私が勝手に誇大妄想していて、バカなだけですので、誤解のないように…

そんな胃腸系からの訴えに呼応して、脳からは”「あの店」で限定メニューが出た”…との記憶情報が発せられて…

気が付けば車を琴似から平岸に無意識のうちに走らせていた私…

ってことでラーメン屋さんハシゴで向かったのは御存じ「山嵐」さん!

目指すは北海道Walkerとのタイアップ企画で夏季限定メニュー、かつ1日限定10食という「冷たいおさかなラーメン」(半額キャンペーン終了後につき¥700)です。

山嵐 冷たいおさかなラーメン 

出汁は薄い透明気味の澄んだ見た目ですが、一口目、その名の通りの魚介系の味に驚き、そして二口目から実はその味の濃さに気付かされます。

麺は細ストレート麺ながら、しっかりコシがあります。

そしてトッピングのネギもしっかりと主張しています…そういった意味では素麺的食感の側面もありますかね?

そして隠し味でもありませんが、数滴垂らされているラー油がピリリと効いて…

また魚系のつくね団子が薄味でして、全体的に濃厚になりそうな味を柔らかくしていますねぇ…

美味しいのは確かなのですが、何か不思議な味でしたね…

う~ん、これもまた「山嵐」ワールドの新たな展開なのでしょうか…

また来ようと!

★ 過去記事ラーメン日記<63> 山嵐 本店(その6)
      「ラーメン日記<41> 山嵐 本店(その5)
      「ラーメン日記<36> 山嵐 本店(その4)
      「ラーメン日記<19> 山嵐 本店(その3)
      「ラーメン日記<18> 山嵐 本店(その2)」 
      「ラーメン日記<14> 山嵐 本店」  



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