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2011/12/31 Sat 18:08 ラーメン
札幌のラーメン界のニューウェーブとしてマスメディアにも多数登場し、またお店自体もラーメン激戦区の1つである平岸にて行列の絶えることのなかった …

そんな有名店「麺eiji」さん、私も以前このコーナーで紹介させて頂きました。

★ 過去記事ラーメン日記<10> 麺 eiji

この「麺eiji」が平岸街道沿いの店舗から、西友平岸店裏あたりに移転したのが今年の9月頃…

新旧店舗間、歩いて10分弱でしょうか?

私も前から一度嫁さんを「麺eiji」さんに連れて行きたくて、前の店舗では何度かチャレンジしたのですがNGで…

今回ふとした拍子で家族揃って行ってみることに…待ち行列は2組ほどで20分くらいで着席…

前回頼んだ”名物”「魚介豚骨醤油」は嫁さんに譲り、娘はつけ麺…ってことで、私は「濃厚煮干ラーメン」(¥800)を注文です!

麺eiji平岸ベース 濃厚煮干ラーメン

その名の通り、魚介風味の醤油濃厚スープ!

隠し味は生姜でしょうか?

細ストレート麺はスープとの絡みもさることながら、麺自体の味もしっかり主張していて美味い!

トッピングはメンマ、ネギ、海苔、チャーシュー、そして貝割大根…

この濃厚スープに特に貝割は合いますね!

チャーシューは味付け濃厚でトロトロです!

ロケーションは変われど味は変わらず美味い!

ちなみに「魚介豚骨醤油」も相変わらず「旨みジュレ」を中心にたまらん味!

麺eiji平岸ベース 魚介豚骨醤油 

またサイドメニューとして「炙り肉ご飯」も頼んじゃって…

麺eiji平岸ベース 炙り肉ごはん 

残念だったのが…注文を忘れられていた(?)ようで、途中で我々が再確認してから作り出したのか、品物が来たのが概ね麺を啜り終わる間際で…

味はもちろん美味しかったですし、スタッフの方々の応対も全く問題なく、むしろより丁寧なくらいだったので悪い印象は残ってないのですが…開店から1ヶ月足らずでまだ完全にうまく回転していなかったか…

とにかく客によっては、ネットとか口コミにて貶す格好のネタになっちゃうので…

食べログの「北海道ベストラーメン2011」でも9位にランクインしている名店…ぜひ気を付けて欲しいところですね…

 men-eiji HIRAGISHI BASE
 札幌市豊平区平岸2条11丁目1-12 ☎:011‐813-7233
 営業時間:11:00~15:00/17:00~21:00
 定休日:水曜日、第3火曜日
 
 URL:HPはありません?


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