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2012/08/15 Wed 09:26 ラーメン
「有名店・注目店」シリーズは続きます。

何軒かの有名店、注目店が集う東区は元町エリア。

その中にあって主要道路沿いではなく、比較的一般住宅街の中にあるお店…しかし食べログでの人気やメディアでの露出も
高いものがある…

そんなお店が「らーめん侘助」さんです。

実は一度このお店目指してやってきたものの、店の場所がわからずやっと見つけたら駐車場も満車で店内にも長蛇の列があって断念した経緯もありました…

ってことで今回は場所はバッチリ!そして時間も幾分ずらしてやって参りましたが…

店内に入るとやはり数人の待ち行列で…15分ほど待ってテーブル席の方へ案内して頂きました…

# 最初は2人連れの方がテーブルで注文を待っていて、我々がその後にカウンターへ案内されたのですが、この2人連れの方が席をバクって頂きまして…何か心温かい…ありがとうございました!

ってことでオーダですが…色々と魅力的なメニューがある中でやはり基本線から攻めましょうってことで、私は「醤油らーめん」にチャーシューと生をトッピングで注文(680+200+50=¥930)です。

らーめん侘助 醤油らーめん   

鶏白湯・魚介煮干醤油の看板通りで、スープは魚介風味で想像以上に割と濃厚な味です。

しかし食べた後の味わいに妙なくどさが残らないのは、化学調味料を使わないというこだわりの現れでしょうね!

麺は中太ストレート麺、ややスープの味に溶け込み過ぎかぁ…そう感じるほど麺とスープが絡んでるとも言えるのですが…

トッピングは海苔、刻みネギ、メンマ、ナルト、チャーシューです。

メンマもチャーシューも奇をてらった味ではないが自然体で美味しいですね。

で、途中で秘密兵器の生たまごを投入です!

うん、コクが増して、濃いめの醤油味と合いますね!あぁ~御飯も入れたくなる味ですなぁ。

そしてテーブルにあるバジル風おろしニンニクを入れると塩豚トロ的な味わいも楽しめるという贅沢!

やっぱり美味しいラーメンがベースとなっていますから、色々と多彩な味わいが楽しめるというものでしょう!


ちなみに嫁さんは坦々麺は注文!チンジャオロース風の味わいとでも言いましょうか?

らーめん侘助 坦々麺 

下の娘は塩らーめん、ゆず風味がいいですね!

らーめん侘助 塩らーめん 

で、写真はありませんが、上の娘が頼んだつけ麺は魚粉と甘味噌が効いていて自然体で旨いです!

ってことで家族連れにも十分堪能できる本当に美味しいお店でした!

 らーめん侘助
 札幌市東区北21条東16丁目2-29 ☎:011‐807‐7149
 営業時間:平日 11:00~15:00/17:00~20:00 
        土日祝 11:00~15:00
 定休日:木曜
 
 URL:ramen-wabisuke.com/


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