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2012/10/13 Sat 20:22 ラーメン
「人気店・注目店」シリーズは続いております。

前回紹介した「なかじま」さんでとっても美味しい綺麗な味を頂いて「舌」は満足したのですが…

やはりこいにぼを逃した悔しさが残り「頭」が満足をしておらず…

そんな想いから、何か限定系かつ個性的な味を欲しくて…またそんな発想に順応し「空きエリア有」信号を発信する胃腸たち(泣)

ってことで、帰路の途中に通った平岸街道沿いでこの店が目に付いてしまいました…

付近にもいくつかの人気店・注目店もある激戦区:平岸エリア北部にあって、前から行ってみたいと思っていた注目店…

「麺肴 よしず」さんが今回のお店です。

店の前の看板には私の食欲に応えんばかりに「1日10食限定まだあります」とあるではないですか!

さっそく入店…時間も2時を過ぎていましたのですぐに着席して…

で、スタッフに「限定ありますか?」と聞いても大丈夫とのことで注文!

お願いしたのは「魚薫醤油らーめん」(\750)です。

麺肴 よしず 

おおっ、これは「なかじま」さんとは同じ醤油でも対称的で…丼の底ももちろん見えないどろ系だ!

味は「魚薫る」の名の通り、確かに魚粉系/節系ではあるのですが…

極細ストレート麺が固めに茹でてドロドロ感のスープに絡んでいるところなんざ、九州は久留米「ど豚骨系」の味わいですね…これもうまいなぁ!

ススキノの某店で食べたコテコテのドロ系のようなマッタリ感はなく、どんどんスープも飲めちゃいます!

チャーシューも大柄で柔らかく、いい意味で脂身部分が旨みを引き立てている!

その他のトッピングはネギ、海苔、メンマ…

このメンマは大きめの直方体型なのですが、何かナッツ系とでもいいましょうか、香ばしい甘みすら感じる味でこれはあまり経験のない味だなぁ…もちろんいい意味でですよ!

いや~これで「頭」、「胃腸」ともに満たされました!

まだ他にも食べたいメニューがありますね!

リピート決定です!

さすが激戦区:平岸、レベル高しです!

 麺肴 よしず
 札幌市豊平区平岸2条3丁目2-22
 ☎:011‐823‐8442
 営業時間:11:00~23:00 定休日:月曜
 
 URL:HPはなし(?) ⇒ Twitter:twitter.com/yoshizu_taka


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