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2014/01/16 Thu 07:19 ラーメン
南区は澄川エリアにラーメン店が増えております。

今回は地下鉄澄川駅を西側出口から出るとすぐ右手にある「李記 担担麺食堂」に参りました。

このお店、一昨年の7月にオープンです。

飲み会が終わってからちょっと立ち寄った午後9時前…店内にはカウンター、テーブルそれぞれに数組の客がおりました。

普通のラーメンもおいてあり、そちらにしようかとも思いましたが、最初の訪問でもありここはやはり店の名前にもあるウリの「坦々麺」を2辛(¥720)でオーダです。(ついでにビールも…(笑))

担々麺食堂 

スープは結構濃厚な味…ただ芝麻醤、ラー油、豆板醤といった風味の強さではなく味噌味なのか醤油味なのか…

正直、化学調味料の味もあって…でも結構好きな味ではあり、どんどんスープを飲めていけます。

2辛は真ん中のレベルの辛さでしたが、正直全然辛くなくてもう一段上でもよいですかね?

麺は中太縮れ麺、茹で加減は丁度よいですし、湯切りもOKでスープと絡みあってよいです!

トッピングはしっかりと味付けされている挽肉、白髪ネギ…スープとの相性も良くなかなか美味い味でこれは正直ご飯が欲しくなってしまいますね!

ってことで思ったよりは好きな味ではありました…が。

他に酔ってる客がいて、馴染みなのかカウンター内の20代後半くらいの女性店員とやけに親しげに話していて…

その店員、所謂今時のおねーちゃんの口調なのですが、家を探しているとかの話をしているらしくその中で「澄川は田舎だし遊ぶところとかもないからダメだよね」みたいなことを大きな声で言っています。

この店のロケーションからして利用客の半分以上は地元客だと思いますが、店員から、しかもあの口調で自分の住んでる町を否定されると面白くないだろうなって思いますし、それに起因して何か料理も不味く感じてしまいますよね?

店長らしき人もそれを戒めることもなく、会話に加わっていて…

店として地元に密着する気はないのかなぁって、ちょっと印象を悪くしましたね…

 李記 担担麺食堂 澄川店
 札幌市南区澄川4条2丁目1-7 ミウラビル1F
 ☎:011‐815‐7588
 営業時間:11:00~24:00
 定休日:なし
 
 URL:HPはありません?


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