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2014/12/18 Thu 23:19 ラーメン
普段は週末の中央競馬を自宅にて購入・観戦なのですが、前日すっかり購入用の口座に入金するのを忘れて…

しかもこの週はGⅠレースもあるってことで…久しぶりにススキノのWINSに馬券購入に向かいました。

で、ついでに昼食も取っちゃえってことなのですが、この日の市内中心部は札幌マラソンのコースとなっていて時間的には交通規制となる前にこのエリアから抜け出さなくてはってことで、昼食は中心部からちょっと外れたあたりで取りたくて…

で、以前からススキノラーメン店リストに挙がっていた店の中から個性的なメニューの多い「らあめん新」さんをピックアップです!

市電通り沿いにあるお店…店の駐車場は満車でしたが、店スタッフからの指示で店横の別な駐車場へ…

店内はカウンターのみ15席くらいあるでしょうか?昼時でしたのでほぼ満席状態もすぐに着席できて…

で、バラエティに富んだメニューの中でやっぱろ目に付くのは「ユッケジャン」の文字。

で、自分の前にオーダを取られていたお客さんが同じメニューを激辛・大盛でオーダしていて…

自分は普通味で頼む予定でしたが、何かこれに触発されて調子に乗って激辛を頼みたくなり…で、念のためチャーシューを追加、さらに一応ライスも頼んでおきました(笑)

ってことでオーダしたのは「ユッケジャンらあめん 激辛」+チャーシューをトッピング(950+210=¥1,160)です。

らあめん新 

スープですがジャンそのまんまの辛さ…これが狙いのメニューと言えばそれまでなのですが、正直一口目、さらにそれ以降もその辛さの前に旨味をあまり感じられませんでした…

いわゆるユッケジャンをそのままラーメンで実現というコンセプトですから味よりも奇抜性が優先されても仕方がないところではありますが…やはり普通味にすればよかったか…

麺は所謂札幌ラーメンにありがちな中太縮れ麺…あまりそこに個性はないというかやや柔らかめ、かつ辛さの前に個性発揮に至らずっていう雰囲気で…この辛さのスープに対しては何か一つ工夫というか特徴・個性が欲しいところですかね…

トッピングのチャーシューは見た目以上に柔らかい。またユッケジャンスープを基調にしているのでニラ、ニンニクの芽、モヤシ、その他山菜なども入っていますがスープの量も多いのでこれらの具材の量ももっと多くてもいいかも…。

で、結局店を出た後くらいに胃の方からほんのりと魚粉系風味の二酸化炭素が口内に広がって初めてスープを味わうことができたと言いましょうか…

またチャーシュー追加で総計1,000円を超えてしまうのはちょっとコスパ的にもお高めですかね…

とにかくこのメニューだけではこの店をもちろん評価することはできないと思いますので、次回は正統派のメニューを注文して今一度その味を測ってみたいと思います!

 らあめん 新
 札幌市中央区南6条西7丁目1‐6 高砂ビル1F
 ☎:011‐512‐5223
 営業時間:〔平日〕12:00~28:00/〔日・祝〕12:00~24:00
 定休日:月曜
 
 URL:www.raamen-arata.com/


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