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2015/02/07 Sat 16:17 ラーメン
休日の午前中…嫁さんとジムに行ってその帰りに近場のラーメン屋で昼食…我が家によくある風景がこの日も展開されまして…

で、近場のラーメン屋さんってことで、以前水源池通り沿いの「K」さんに行く前段で混雑のため断念した「023」さんのリベンジを嫁さんから提案されていざ出陣!

12時過ぎの昼食時間真っ只中ではありましたが、駐車場も空いていて外に行列もない!

横断歩道や電柱などもあってなかなか停めにくい駐車場ではありますが、テクニックを駆使して(笑)そこに難なく駐車(そんな言うほどのテクニックは必要ありません^^;)し、店内へ!

カウンター数席とテーブル席の店内はほぼ満席でしたが、待ち客はおらずとりあえず待つことに…すると1分も立たぬうちに続々と後続客が来店しあっという間に外まで行列ができてしまいました。

店主の方が1人で切盛りされていてラーメンが完成間近になると支払いのお客さんがやや積滞状態になってしまいますね。

せめて券売機でも導入すればと勝手に同情してしまいましたが…

で、10分くらい待ってその積滞も解消され、テーブル席の方へ案内され…メニューとしては醤油・塩(春・夏verを好評提供中とありました)、そして味噌に辛いラーメンの4種。

まず今回は正統路線で私は「醤油ラーメン」に肉増し(750+200=¥950)を、嫁さんは雑誌で見た「辛いラーメン(ゼロ倍)」を注文です。

すると店主の方から本日は味玉かライスのどちらかをサービスしていますとのことで、私は味玉をオーダ…おおっこの日は23日(昨年11月)!

店の名前と掛けてのサービスなんですね!全くそんなことなど考えておりませんでした!

023

スープは白湯系のまったりとした醤油味。

魚介系の風味もあり、今流行りのベジポタ風の様相も呈しており、若干のトロミ感が深みと円やかさを醸し出してこれは美味いです!

スープ温も程よくゆったりとその味を堪能することができますね!

そして多くのトッピングの味も混ぜ込んで浮いた味が1つもなく全体のバランスも抜群ですね!

麺は細ストレート麺。多彩なトッピングの下にやや埋もれてはいますが結構量も多く、茹で加減も固くもなく柔らかすぎずちょうどよい!もちろんスープとの相性も抜群です!

トッピングは海苔、ネギ、そしてメンマの代わりの筍角切りが強いインパクトのある味でいいですね!

さらに細かく切られた昆布節、そして茹でキャベツ、玉ねぎ微塵切りもいい味です。

そしてサービスの味玉、特製角煮風チャーシューは1+3=4個で適当な歯応えと味の染み込みが抜群です!

ちなみに「辛いラーメン」も舌に若干のシビレが残る独特の花山椒インパクト!残りの塩や味噌も堪能したいですね!

腰のとても低い店主の方、帰る際にも合掌しながら見送っていただきました!

駐車のしにくさが難点ではありますが^^;再訪必至!他店と合わせて水源池通り沿いのラーメン屋さんの共存共栄を願います!

 023
 札幌市豊平区西岡4条9丁目1‐26 グリーンヒルシャトー1F
 ☎:080‐3700‐3023
 営業時間:11:30~16:00/17:00~20:00
 定休日:月曜
 
 URL:HPはありません?


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