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2015/03/29 Sun 23:03 ラーメン
今現在、2014年度の年度末で大変忙しい時期でありますが…この話は2014年の年末の話で…

ラーメン日記としては2014年最後の訪問先となります^^;

2014年から2015年にかけてのカレンダーは9連休となる最高の日程…で、年末5日間の昼食は家族それぞれの食べたいものを1日ずつ出し合って順繰り決めていました!

そば→餃子と来て3日目はいよいよ私の番でもちろんラーメンを希望!

家の大掃除などもあって近場でってことで、嫁さんからは中の島通り界隈の「H」さんや「M」さんのリクエストがありましたが、いずれも駐車場が一杯で店の中にも待ち行列があって断念…

で、中の島駅辺りまで来ていたのでその近辺で嫁さんがまだ行ったことのない人気店を提案!

以前、私が単独で来た「麺 風棶堂」さんです!

店前の道は複雑な一方通行になっていて目の前に店がありながらやや遠回りをしてようやく店前の駐車場に停車。

が、私の勘違いで店の駐車場ではなく結局店前に駐車します。

店内は待ち行列こそありませんでしたが、テーブル、カウンター席ともに満席…しかしちょうどカウンター席で帰る客がいて数分で着席。

その前に券売機で注文品を購入ですが、「とろとろチャーシュー」の文字に魅かれ「とろとろチャーシューの中華そば」(¥950)をオーダ!

味を塩・味噌・醤油の3種から選択で最初は塩で一旦お願いしましたが、その瞬間「今年最後となるかも?」の念に駆られ札幌人らしく味噌味へ急遽変更しました。

風来堂 中華そば 全景 

スープですが、割とあっさり目の味噌スープに味わいのあるチー油、そして魚介類の出汁も使われているのでしょう、いい風味があり、さらには炒め野菜から出ているエキスも香ばしさを増して旨いですね!

その味に全く飽きが来ません!

麺は中太縮れ麺、やや固めの茹で加減に個人的には好感が持てますし、味噌にはこの食感、喉越しが一番合いますね!

スープの絡み具合も抜群でとても美味いです。

トッピングは当初は炒め野菜に細目のコリコリ感のあるメンマ、シャキシャキのネギに大判、かつ柔らかさの中にも歯応えのあるロースチャーシューが2枚ほど…

別皿には炒め野菜にメンマが増量、さらにナルト、そして頬肉チャーシューが4枚ほど追加!

風来堂 中華そば 投入後! 

これもまた柔らかくて味噌スープによく合っていてとても旨いです!

ってことで全体的にもバランスのよい美味しいお味!2014年最後のラーメンってことになりましたが、まさに「終わりよければ全て良し」の大変満足のいく味で2014年の締め括りに相応しいお店でした!

そして今回食べなかった塩味や「百年前の中華そば」なるメニューにも好奇心をそそられますので再訪必至です!

★ 過去記事
 ラーメン日記<169> 麺 風棶堂」
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