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2016/09/21 Wed 06:31 ラーメン
家族それぞれに予定が詰まっている2016ゴールデンウィーク。

当初より5/4はホッカイドウ競馬ツアーとして上の娘、嫁さんとの旅が決まっていました…が、朝から生憎の雨、しかもレースは15時半からでありかなりの時間があります。

そうなると日高方面でこの時期の見せ場と言えば何といっても静内の二十間道路の桜ですよね。

前日は気温が20℃を超えて夏場を思わせる陽気でかなりの渋滞、さらには門別競馬場も開設後の入場人員記録を打ち立てた程、多くの人が訪れていたようですが、雨天決行したこの日の日高路への桜×2(花の桜と馬肉=桜肉で掛けてみました(笑))ツアーにおいては渋滞知らずのスムーズなドライブ。

それでも我々同様に二十間道路にはそこそこツアー客や観光客もいて雨に映える桜を堪能しています。

で、ちょうど昼時になり当初は静内でと考えていたのですが、この近辺は日祝日はお休みの店も多く、門別方面に車を走らせ隣町の新冠へ。

で、こちらにも候補店はあったのですがやはり日祝日はお休みってことで…とりあえずトイレタイムで新冠の道の駅「サラブレッドロード新冠」に立ち寄ってついでにお店も物色…と思ったところ館内にはレストランがあり満席状態ではありますがすぐに空きそうな雰囲気。

この先もあまり候補となる店が見込めないことからこちらの「レストラン樹林」さんで昼食をとることに!

2人掛け・4人掛け・6人掛けと3種のテーブル席からなる店内。

13時半と大きく昼を過ぎていてあんかけ焼きそばやカレーライスは品切れとのこと。そんな中、私の目に飛び込んできたのは「レコードラーメン」(¥800)!

普通のラーメンやチャーシューメンもある中であえてこの名前、写真だけではその構成もよくわかりませんでしたが、選べる味もあまり見かけない「赤みそ」として興味津々オーダです!

レストラン樹林 

スープは濃厚で若干辛味も効いていて、かつ赤みそ自身の味と風味がよく生きてます!さ

らに生姜との組合せも抜群でひょっとして「純すみ系」の味噌をイメージしているのではと思ってしまう程の味わい。これは予想以上のおいしさで量もたっぷりです!

麺は黄色がかった中太縮れ麺…こちらも「純すみ」チックですね(笑)で、やや硬めの茹で加減が個人的には嬉しい!濃厚なスープにはこれくらいの硬さがボケ負けしない!

トッピングはショウガと定番のネギ、そして丼をまさにレコードのように渦巻き状に覆う大きなチャーシューは適度な歯応えがあり、味もスープを染み込んで美味しい!その下に炒めたモヤシ、さらに人参、キャベツ、そして筍がありそうでない組合せで美味い!

ということで飛び込みかつ予備知識がない中でのオーダでしたが、想定外(お店の方、ごめんなさい…^^;)の美味さに大満足!

もちろん塩、醤油、白みそも試したいですね!

 レストラン樹林
 新冠郡新冠町中央町1丁目4 道の駅 サラブレットロード新冠
 ☎:0146‐47‐4360
 営業時間:11:00~15:00(季節により異なる)
 定休日:月曜
 
 URL:www.yamaokaya.com/


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