FC2ブログ
2016/01/17 Sun 13:01 ラーメン
いわゆるハナキン、ノー残業デーってこともあり会社の皆さんは早いご帰宅。

そんな中で私は仕事が残って若干居残り…回りを見るといつもの飲み仲間の先輩2名が何の因果か残っているではありませんか!

お互い一息ついた際、無言のアイコンタクトで当然の如く「軽く行くか?」ってことになり仕事をチャッチャッと切り上げて飲みに向かいます!

先輩が風邪気味でニンニクを吸収したいってことで狸小路にあるジンギスカン系の店で「飲み>>食べ」の宴(笑)

で、先輩の体調も万全でないことからこの面子では珍しく1軒でお開きで時間にして21時過ぎ…

で、焼肉系の店に行った割には正直あまり食べてないし消化器系からクレームあり(^^;

で、すすきのから地下鉄で帰宅予定のところ、健康のため一駅先の中島公園から帰宅しよう!と…

で、1駅分のカロリー消費が可能なので、途中にあるすすきのラーメン館でクレームにも答えよう!と、捻くれた論理に自らを説得させラーメン館へ。

当然まずは入居店の制覇が目標であり、4店舗目となる今回は前回の候補ともなっていた東北の雄の「麺組」さんに直行です!

ラーメン館の3階にお店はありますが、時間のせいなのかいつもたっぷりと席を空けて迎え入れてくれますね(笑)

ホントに運営は大丈夫なのかと思いながら券売機で選んだメニューは当然この店イチオシの「しょうゆラーメン」(¥720)!

一応食事はしたことになっているので追加のトッピングは頼まず(笑)…で、お店の方ではカウンターに1名お客さんを確認、自分はいつもながら各店共通ミニカウンターに陣取り、厨房内の店員さんにチケットを渡し…たいのですが調理に没頭して気が付いて貰えず3回ほど呼びかけてやっとチケットを渡しました。

で、それから5分ほどで注文の品が登場。なおペッパーの缶も「お好みで」とのことで一緒に運ばれて参りました。

麺組 札幌別店 

スープですが、あっさり醤油系…、で、そのベースは煮干しで味に丸みを感じさせてくれます。

前回の鬼そばさんのような「極」ではありませんが、そこはかとなく香ばしさが伝わり美味いです!

が、ちょっとその中から舌に残ってしまうものがありますねぇ…確かにお酒が入って味覚は鈍っているかと思いますが、それだけのせいとも思えない部分も感じて、ちょっと残念…

麺は細ストレート麺、コシを感じるいい麺ですね、ギリギリの柔らかさの茹で加減もよく、予想外にスープも絡んでいます…が、やっぱりスープの後味に何か感じでしまう。

トッピングはネギ、そして小ぶりのメンマがたっぷり!そして変な味付けをしていない素材の味を感じさせるチャーシューが美味しいですね!

ちなみに一緒に持ってきてくれたペッパーを最後の方で使ってみましたが、あまり代わらずってところかな?

ってことで宮城の雄として期待したお味、量はちょっと少ないかなぁ…とりあえず麺・スープ共には合格点なのですが、やっぱり後味に残る悪さが残念。

それは自分のせいなのか、はたまた…もう一度切り分けのため、次回は味噌辺りに挑んでみます!

★ と思っていたら、この店も2015/12/10をもって残念ながら閉店となり
  ました。ブログの紹介が閉店後の後付けとなってしまい…改めてお詫
  びです…入店している店はおろか、このラーメン館自体大丈夫か…

 麺組 札幌別店
 札幌市中央区南6条西4丁目5-2 すすきのラーメン館3F
 ☎:011-562-1000
 営業時間:11:30~26:00
 定休日:なし

URL:HPはありません?


大きい地図・ルート検索  ( powered by ゼンリン地図 いつもNAVI )
スポンサーサイト



Secret

TrackBackURL
→http://piicraw.blog107.fc2.com/tb.php/2296-6ba980e8