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2016/07/18 Mon 08:00 ラーメン
3月の最初の日、この日は娘の高校の卒業式がありまして朝から会社をお休みさせて頂きました。

で、式の方は午前中までに終了、午後から嫁さんは仕事へ、で、上の娘は元々友達と旅行で不在、そして下の娘は卒業式後も学校で名残を惜しんでおりまして、また暇なのは私だけ…

せっかく午後はフリーなので当初は遠方のジムや日帰り温泉に向かいがてら西区・手稲区方面でラーメンでもと思っていましたが…

下の娘から卒業式後の諸々の行事が早く終わったら、この日が2016年の最初の試合となる札幌ドームでのFightersオープン戦に行きたいとも示唆されていたため、そうなった場合の行動時間も踏まえ遠出は断念(娘想いの親バカですなぁ(^^;)。

で、実は昨今とても気になっていたお店・メニューを想いだし方向的に180度異なる、それこそ札幌ドーム方面に向かいます…お店はお馴染みの山岡家さん。

お店の到着は既に13時半を回っていましたから店内も混んではいませんがそれでも4割程度の客の入り。

さぁメニューですが決して意図していたわけではないのですが、前回の恵庭店紹介時の予告通り、また期間限定メニューの登場!

モツと濃厚な味噌がよく合うのは鍋でも証明済!そこにラーメンまで入るのですから更に旨くなるのは証明済です!

そんな期待感たっぷりの組み合わせに小ライスもセットになった「極美味辛もつ味噌ラーメン 小ライスセット」(¥970)を迷いなくオーダ!

いつも通り10分弱程度で登場です!

山岡家 月寒店 

スープはお馴染みの濃厚みそにモツの旨味スープと辛味がうまくマッチングしより濃厚感が増し、コクも感じられてとてもうまい!

どんどんスープが飲まさりますし、セットで頼んだ小ライスが嬉しく感じられます!辛味も適度でもつ鍋チックでGood!

麺はお馴染みの太ストレート麺。スープとの絡み具合もお馴染みですね。

濃厚スープにはやはり個人的には固めの茹で加減が味がぼけずによいかと思います。

トッピングはウリのモツ、柔らかくて量もたっぷり入っていてうれしいですね。

しっかり臭みも取ってあって味噌スープをしっかり吸い込んで美味しいです!

そしてモツ鍋をイメージすると当然柔らかく茹でられたキャベツ、ニラ、そして輪切り状の唐辛子も当然入ってきますよね。

イメージはモツ鍋かもしれませんがベースのスープはしっかりと山岡家であることを主張しています!

今回は好評価の限定メニューでした!

★ 過去記事「ラーメン日記<435> ラーメン山岡家 月寒店(その8)」
      「ラーメン日記<383> ラーメン山岡家 月寒店(その7)」
      「ラーメン日記<360> ラーメン山岡家 月寒店(その6)」
      「ラーメン日記<290> ラーメン山岡家 月寒店(その5)」
      「ラーメン日記<261> ラーメン山岡家 月寒店(その4)」
      「ラーメン日記<204> ラーメン山岡家 月寒店(その3)」
      「ラーメン日記<180> ラーメン山岡家 月寒店(その2)」
      「ラーメン日記<79> ラーメン山岡家 月寒店」
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