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2017/12/31 Sun 12:06 ラーメン
敬老の日、1年に一度くらいは親孝行しなくては(笑)

ってことで母親に何か食べたいものがあるかと聞いたところ「回転寿司」がいいとのこと。

で、我が家ご愛用のお店は3つ程ある中で今回はその中の1つの清田の「魚べい」さん。

ちなみにこの日は午後札幌ドームで野球観戦。その試合後家に帰ってからネットで予め予約の上出直してお店へ。

到着は19時前、時間帯的にもまさに夕ご飯時というのもありますが、それにしてもかなりの混雑で予約なしだと40~50分待ちとのこと。

予約していった我々も約10分程待ってテーブル席に案内されました。で、いつものように食べたいお寿司を注文していきます。

本当にどこの回転寿司も多彩なメニューですよね!そんな中で麺類メニューにちょっと変わった品を発見!

期間限定の品、あまりラーメンには使われないバジルを活かしたメニューのようで…これは惹かれますねぇ!

ってことで早速そのメニューの「こだわりバジル味噌ラーメン」(¥300)をオーダします!

まぁ当然の如く回転…いや魚べいさんは配送レーンにて品物登場です!

魚べい 清田店 

スープですが…おぉ、味噌とバジルの相性は意外にも抜群!

これはよい…のですが、残念ながら味噌自体の味がちょっとチープすぎるというか、いかにも業務用で…味噌にもう少し一工夫と一手間があればなぁ…

麺は中太縮れ麺、ただ茹で加減としてはやや柔らかめでスープの味に負けてしまっています…麺自身も短めなのはコスト的にも仕方ないですかね。

トッピングはネギ、そしてメインディッシュのバジル、糸唐辛子も味噌にはあいますね!

で、バラチャーシューは小ぶりの2枚ですがこれはよいですね!

ということで企画そのものは良かったのですが、味にもう一手間欲しかった…まぁコストパフォーマンスを考えたうえでの苦渋の判断なのかも…

 魚べい 清田店
 札幌市清田区清田2条2丁目15-2
 ☎:011‐884-7061
 営業時間:11:00~23:00
 定休日:なし
 
 URL:www.genkisushi.co.jp/


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