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2018/02/17 Sat 08:32 ラーメン
自宅が壁の工事のため家の前には2台ほど工事業者さんの車が停まっている状況。

で、家の車の出し入れ口の前も塞いでしまっているので、車を出したいときには業者さんに声をかけるのですが、その際作業を中断させて車を移動してもらうので頻繁にそれを行うのはとても恐縮で…

で、この日も朝に一度の上の娘をバイト先へ送る際にやっていたので、もうこの日は多くとも1回にしなくてはと心に決めて…そしてこの日は札幌ドームでのナイター観戦の予定。

ならば昼食~札幌ドームまでもう帰宅しないスケジュールとすることにしなければ…で、昼食から札幌ドームに行く間に2~3時間の間がありそこを埋めるために決めたのがお風呂!

札幌ドームのなるべく近くの方がゆっくりできる&ついでにそこでご飯も食べようかと決めたのがお馴染み清田の「ほのか」さん。で、ご飯を頂いたのが2Fのお食事処の「絢ほのか」さんです!

広々としたスペース、昼時のピークも過ぎさすがにお客さんはまばらです。

風呂に入る前にまず食事、さていつものながらいろいろな企画ものをやっていて目移りしてしまうのですが、その中で気を引いたのが「麻辣麺」(¥800)!

風呂の前にスープの辛さで汗腺を開いておき、より汗をかけるようにとの想いもあり決定!数分で品物は登場となります!

絢ほのか 

スープですが、醤油ベースに花椒や豆板醤での辛味付け、即ち「麻」と「辣」ということになりますね。

専門店に比べれば辛味が抑えれてはいるものの却ってそれが奏功してとても飲まさる味になっています!

さらに別添えの辛味噌は辣味もあってこちらも美味い!想定外の美味しさですね!

麺は硬めの細縮れ麺。個性のあるスープの味を損なうことなくしっかりと調和できているのがいいですね!湯切り不足もなく好感が持てますね!

トッピングは何と言っても挽き肉がその量ももちろん、味も美味い!

モヤシ、そしてキャベツも甘みがあり、チンゲン菜が香ばしくて美味い!さらにネギ、ゆで卵がしっかりと脇を固めています。

ってことで日帰り温泉の食堂と馬鹿にすることなかれ!拘りの味をしっかり堪能、ごちそうさまでした。

★ 過去記事
 ラーメン日記<563> 湯の郷 絢ほのか 札幌清田(その3)」
 ラーメン日記<469> 湯の郷 絢ほのか 札幌清田(その2)」
 ラーメン日記<300> 湯の郷 絢ほのか 札幌清田」


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