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2010/10/25 Mon 11:58 ラーメン
もう半月以上も経ってしまいましたが…

私の会社では9月から10月が有給休暇の更新時期…

で、既定の日数を超えての更新はできないため、9月はいつも休みが多くなり、特に最終週は駆け込み有給取得となり…

例にも漏れず今年も最終週は火~木と3日連続の取得…

となると昼食はやはり…ですよね!

で、今回のターゲットは…札幌の隠れたラーメン激戦地区の1つとして知る人ぞ知る美園地区!

味噌で有名なS/Jで修業し、暖簾分けしてやはり味噌がウリのSを筆頭に他にも美味しい店がありますよね!

そのSも含めて同じ美園6丁目通り沿いに並ぶ2店をピックアップ!

# 本当はSも含めて3店と思ったのですが、昼食時をずらしてもSのあまりの行列ぶりに今回は断念しました…

ってことでまずは火曜日に行った他地区からの有名店移転組…

豊平区役所にほど近い「春一番 三代目麺宿」です。

北区・東区で名を馳せた後、この地にリニューアルオープン!カウンターとテーブル席、さらには2階にも席があるようですが…この日は他に3~4組いましたが、ちょうどタイミング良くすぐ入れました!

で、今回はお薦めの「チャーシュー黒八味噌ラーメン」(¥880)をオーダー!

春一家 三代目麺宿 

あぁ~ピンボケ…やや暗めの店内のせいか…こうなるともう私の5年目携帯ではお手上げで…

で、写真はともかくラーメンの方ですが…まさに独創的な黒いスープ!

同じ黒いスープと言えば札幌駅近くのIが有名ですが、あちらは魚介・焦がしラード系なのに対してこちらは黒大豆味噌や黒ゴマがベースのようで…

で、スープも自慢の白湯スープ…こちらと本当に絡み合って、味噌味は十分に主張しているものの全くくどくない!

さらに程良く混じっているペッパー系のスパイスがまた良い!

そして麺…こちらは昔の「ヤクルトグリーンラーメン(知っている人って年齢がわかっちゃうかなぁ…)」の如く、緑色の中太ストレート麺なのですが、これがまたコクがあってうまい!

トッピングのチャーシューも留寿都産の美味、さらにもやしなど野菜も味付けしてあってうまい!

うん、自分の中で間違いなく現時点でベスト5候補の一品に出会いました!

他にも赤辛味噌や限定塩ラーメンなどもありますので、絶対リピートします!

 春一家 三代目麺宿
 札幌市豊平区美園11条6丁目1
 ☎:011‐822-3344 営業時間:11:00~21:00 定休日:なし
 
 URL:http://www.haruichiban-men.com/



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