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2012/03/20 Tue 18:06 ラーメン
さあ今回も「人気店・注目店」シリーズが続きます!

スパイシーベースの旨みを活かし、一方ではしっかりと和風ベースのコクを活かす多彩なメニューを誇る…

ラーメン関連のマスメディアにも常に顔を出す円山の人気店…そんな「らーめん寅乃虎」さんの御紹介です。

その外見、店内もラーメン屋さんというよりはカフェ的な装い…これも場所柄でしょうか?

今回は嫁さんと下の娘の3人で…幸いにも数分の待ち時間で着席…

この店のメニューは一般的な3種の味のラーメン、そして8種類のスパイスがブレンドされたスープが自慢の「とらのこらーめん」があり…

その「とらのこらーめん」も”サラうま:あっさり”の「ニノ虎」、”コクうま:こってり”の「一ノ寅」の2種類のメニュー…

もちろん私はこってり系の「一ノ寅」にチャーシューをトッピング(750+250=¥1,000)で注文!

そしてスパイシーベースだけあって辛さも4種類(ノーマル、中辛、特辛、超特辛)から選べて、今回は特辛をお願いしました。

らーめん 寅乃虎:一ノ寅   

麺は太縮れ麺…やや固めの麺も熱々のスープにはよい感じで…そもそも私も固めの方が好きなので…

スープは辛さの中にもしっかりとコッテリ感があり、単なる”スープカレー”的なラーメンではありません!

そして食べた後にしつこさが残らないのもよい!

トッピングのチャーシューは香ばしい炙り味で美味しい!他にネギ、キクラゲ、半熟玉子、そしてメンマ。

そのメンマも美味いです!

食が進むにつれ、底に沈む挽肉と飴色に炒められた刻みタマネギが登場し、これも美味い!

しいて言えば麺やスープの量がちょっと少ないかな…そして特辛だとどうしても辛さが先に勝ってしまうかなぁ?

今度はもう少し辛さを抑えたのを頼んで、じっくりとスープの味を味わってみることにします。


ちなみに嫁さんはもう一方の”とらのこ”の「ニノ虎」を注文。

らーめん 寅乃虎:二ノ虎   

こちらは魚介系風味のあっさり味で…もちろんうま~い!

そして娘は”普通のラーメン”の中から「白醤油」を注文。

らーめん 寅乃虎:白醤油 

こちらも魚介系の味わいでしっかり透明感ある醤油味です!

いずれにせよ”また来ます”ってことで、リピート決定!

 らーめん寅乃虎
 札幌市中央区南5条西24丁目3-17 第17藤栄ビル1F
 ☎:011‐561‐7955 営業時間:11:00~21:30
 定休日:水曜、第2・第3火曜
 
 URL:HPはありません?


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